«Кофе, кофейное дерево – представитель семейства мареновых, в которое входят также крестовник (цинерария) ясменник, жерардия, а кроме того – южноамериканская психотрия, которую в смеси с молотой корой лианы, произрастающей в бассейне Амазонки, используют как галлюциноген, открывающий доступ в иные реальности.

Для приготовления напитка кофе используют семена растений, относящихся к двум самым распространенным и популярным видам (их проще разводить на плантациях): coffea arabica и coffea canephora. Прочие виды – свыше ста – не имеют промышленного значения, многим видам грозит вымирание».

Андреа Грилль (р. 1975) – современная австрийская писательница, лингвист, биолог. Публикуется с 2005 г., лауреат нескольких литературных премий.

Одним из результатов разносторонней научной эрудиции автора стало терпко-ароматное литературное произведение «Полезное с прекрасным» (2010) – плутовской роман и своеобразный краткий путеводитель по всевозможным видам и сортам кофе. Двое выдающихся джентльменов – служитель собора и безработный – наперекор начавшемуся в 2008 г. экономическому кризису блестяще претворяют в жизнь инновационные принципы современной «креативной индустрии». Получаемый при этом продукт – «копи-лювак» – самый дорогой в мире кофе.